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    醋酸常用的工業制法

    2021-02-03

    醋酸是一種無色、有刺激性酸味的液體,易溶于水及許多有機溶劑,其分子是為CH3COOH,熔點16.6℃、沸點117.87℃、密度為1.0492g/cm3。醋酸有強烈的腐蝕性,它的水溶液有弱酸性,能跟許多活潑金屬、堿性氧化物、堿等反應生成醋酸鹽。

    工業上生產醋酸有兩類方法:

    1.以糧食或酒為原料,用發酵法釀醋,食用醋常用此法。食用醋除含36%的醋酸,還含有其它有機酸、蛋白質等;

    2.以石油裂解氣提取的丁烷或丁烯為原料,在一定條件下氧化成醋酸。醋酸是重要的有機化工原料,用于生產醫藥、染料、香料、醋酸纖維、噴漆溶劑等。

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